白卫滨

职务：兼职研究员

  

白卫滨，博士，研究员，博士生导师。任暨南大学理工学院副院长，兼食品科学与工程系主任、食品安全与营养研究院常务副院长，广东省食品安全分子快速检测工程技术中心主任，广东省食品学会青年工作委员会主任，中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员，食品领域TOP期 刊 Critical Reviews in Food Science and Nutrition 和Food and Chemical Toxicology杂志客座主编。入选教育部新世纪优秀人才支持计划，广东省高校优秀青年教师培养计划。任暨南大学食品安全与营养方向学科带头人，主要研究方向为富含花色苷果蔬的产品开发及功能研究、食物中有害物风险评估及营养干预、食品分子快速检测溯源技术等。近五年主持了国家自然科学基金 3 项，国家重点研发计划课题任务1 项，“十二五”国家科技支撑计划课题 1 项,广东省重点研发计划1项，广州市民生科技重大专项1项。以第一作者或者通讯作者发表学术论文 50 余篇，其中已第一或者通讯作者发表在食品领域top 期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition 》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》等SCI论文30余篇。申请发明专利10项，授权 5项，并转让1项。起草地方标准2项（第一和第二起草人）。参编著作 4 部（其中副主编 1 部）。

个人简介：

https://faculty.jnu.edu.cn/lgxy/bwb/list.htm